Smoker im Western Style - Rezept By schlup

Versuchen Sie auch das folgende Rezept!

  • Smoker im Western Style - Rezept By schlup
  • Smoker im Western Style - Rezept durch schlup

    Folgendes ist Smoker im Western Style - Rezept. Dieses Rezept von schlup geschrieben und kann für 18 Portionen serviert werden.



    Bilder für Smoker im Western Style - Rezept


    Smoker im Western Style - Rezept


    Zutaten für 18 Personen
    15 kg Spanferkel Ganz
    600 gr. Salz
    100 gr. Pfeffer schwarz gemörsert
    8 Stk. Knoblauchzehen gepresst
    1 Teelöffel Kümmel
    2 EL Paprikapulver scharf
    1,5 Liter Sonnenblumenöl
    0,5 Teelöffel (gestrichen) Koriander Gewürz
    100 gr. Rosmarinpulver
    100 gr Thymian trocken
    100 gr Currypulver
    4 dl Apfelwein


    Vorbereitung für Smoker im Western Style - Rezept


    1. Vorbereitung: 1Tag im vor dem Grillen. Matrial: scharfes Messer, Bindfaden oder Draht, und ein TuchUm ein geschmackvolles Ferkel zu erhalten die Schwarte ca. 3x3 cm. Quadrate Einritzen, mit der vorbereiteten Marinade innen wie aussen gut MarinierenFüße hinter wie Vorne zusammen Binden. Zuletzt das Ferkel in ein Feuchtes Tuch wickeln.
    2. Über offener Feuerstelle am Spieß Grillen Holzkohle rechts und links der Länge des Spanferkel entzünden. Um die Hitze konstant zuhalten Holzkohle immer von Aussen hinzufügen. Leider Kein Foto
    3. Jetzt das Ferkel mit der Restlichen Marinade von Zeit zu Zeit ein Reiben.Die Grillzeit besteht bei 18 Kg um die sechs Std. am besten wäre ein Kerntemperatur sollte bei 70 -80°C liegen.Nach 3-4 Std. Kerntemperatur messen.



    Smoker im Western Style - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad schwer
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 03.01.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2202 (526)
    Eiweiß 0,5 g
    Kohlenhydrate 2,9 g
    Fett 57,3 g


    Das war Smoker im Western Style - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.



    Um oben "Smoker im Western Style - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".



    Weitere interessante Rezepte neben Smoker im Western Style - Rezept By schlup finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

    Sie lesen Smoker im Western Style - Rezept By schlup mit der URL-Adresse: https://hjkkoch-gesundheitsprodukte.blogspot.com/2017/08/smoker-im-western-style-rezept-by-schlup.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.