Obstkuchen vom Blech - Rezept By Grinse1979

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  • Obstkuchen vom Blech - Rezept durch Grinse1979

    Hier ist es Obstkuchen vom Blech - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Grinse1979 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Obstkuchen vom Blech - Rezept


    Obstkuchen vom Blech - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    für den Boden
    150 Gramm Quark
    5 EL Milch
    6 EL Öl
    75 Gramm Zucker
    1 Päckchen Vanillinzucker
    1 Prise Salz
    300 Gramm Mehl
    1 Päckchen Backpulver
    für den Belag
    1,5 kg Obst - Pflaumen, Zwetschgen, Äpfel - je nach Belieben, auch aus dem Glas!
    für den Guß
    3 Eier
    3 EL Zucker
    etwas Natron


    ZUBEREITUNG Obstkuchen vom Blech - Rezept


    1. Backofen auf 175 Grad vorheizen. Backblech fetten oder mit Backpapier auslegen.
    2. Obst putzen. Steinobst entsteinen, Äpfel schälen und in feine Spalten schneiden. Eingelegtes Obst gut abtropfen lassen.
    3. Aus den Zutaten für den Boden einen geschmeidigen Teig formen und auf dem Backblech ausrollen, mehrmals mit einer Gabel einstechen.
    4. Das Obst dachziegelartig auf dem Teig auslegen.
    5. Eier trennen. Eigelb mit dem Zucker und dem Natron verrühren. Eiweiße steifschlagen und unter die Eigelbe heben. Auf dem Obst verteilen.
    6. Bei 175 Grad ca. 45-50 Minuten backen und auskühlen lassen.



    Obstkuchen vom Blech - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 25.09.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1482 (354)
    Eiweiß 6,1 g
    Kohlenhydrate 43,5 g
    Fett 17,3 g


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