New York Cheesecake Rezept By GoVeggie

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    Folgendes ist New York Cheesecake Rezept. Dieses einfache Rezept wird von GoVeggie geschrieben und kann für 7 Portionen serviert werden.



    Bilder für New York Cheesecake Rezept


    New York Cheesecake Rezept


    Zutaten für 7 Personen
    Boden
    75 Gramm Vollkornbutterkekse
    30 Gramm Butter geschmolzen
    1 Esslöffel Zucker
    1 Prise Zimt
    Masse
    400 Gramm Philadelphia
    100 Gramm Saure Sahne
    100 Gramm Zucker
    2 Stück Eier
    1 Teelöffel Vanille-Extrakt
    1 Esslöffel Mehl
    25 Milliliter Milch
    Topping
    Erdbeeren, Himbeeren
    oder
    Fruchtsauce


    Vorbereitung für New York Cheesecake Rezept


    1. 7 kleine Backförmchen fetten. Für den Teig die Kekse in zerkrümeln und mit einer Gabel mit den anderen Zutaten vermengen. Den Teig mit den Fingernl in die Form drücken.
    2. Für die Fülllung die saure Sahne und den Frischkäse (vorher auf Zimmertemperatur bringen) mit dem Zucker und dem Vanillesirup glatt rühren. Die Eier einzeln einrühren und zum Schluss das Mehl und die Milch unterrühren.
    3. Die Füllung auf den Teigboden gießen und den Kuchen ca. 40 Minuten bei Heissluft 150 Grad backen. Im Ofen bei geschlossener Tür auskühlen lassen, damit der Kuchen nicht zusammen fällt. (Theoretisch macht man das so, praktisch fällt er mir dann doch immer zusammen....)
    4. Den Kuchen danach für mehrere Stunden im Kühlschrank kalt stellen, erst dann mit frischen Früchten oder einer Fruchtsauce servieren.



    New York Cheesecake Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 30.08.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1423 (340)
    Eiweiß 7,3 g
    Kohlenhydrate 27,3 g
    Fett 22,4 g


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