lumpenkraut mit Hackfleisch gemischt und Weißkohl frisch Rezept durch krautbraut
Hier ist es lumpenkraut mit Hackfleisch gemischt und Weißkohl frisch Rezept. Dieses einfache Rezept wird von krautbraut geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
lumpenkraut mit Hackfleisch gemischt und Weißkohl frisch Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 750 Gramm | Hackfleisch gemischt |
| 1 kg | Weißkohl frisch |
| 500 ml | Brühe |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 2 Stk. | Gemüsezwiebel |
| 1 Stk. | Ei |
| 1 EL | Butterschmalz |
| 1 Prise | Kümmel |
| 1 Stk. | Brötchen alt |
| Chilisoße (Sambal Oelek) |
Vorbereitung für lumpenkraut mit Hackfleisch gemischt und Weißkohl frisch Rezept
- folgende zutaten vermengen: hackmasse , kleingeschnittene zwiebel, pfeffer, salz,eingeweichtes brötchen, daraus schön kleine bällchen formen, im butterschmalz alle kurz anbraten, dass sie schön braun sind
- aus der pfanne nehmen , im selben fett( ev noch etwas butterschmalz zugeben ,den in feine streifen geschnittenen weisskohl kurz anbraten, dann brühe auffüllen, kümmel dazugeben,warten bis brühe verkocht ist,ev noch nachfüllen von brühe , abschmecken mit salz und pfeffer, fleischbällchen drauflegen ( ev nachwürzen,mit kartoffelbrei servieren.......
- tip. es kann auch spitzkohl oder wirsing genommen werden, mit etwas sambal olek gibts noch etwas schärfe
lumpenkraut mit Hackfleisch gemischt und Weißkohl frisch Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.01.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 439 (105) |
| Eiweiß | 8,4 g |
| Kohlenhydrate | 2,1 g |
| Fett | 7,1 g |
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