Kokos-Hähnchen-Curry -Nr°1- Rezept geschrieben von sTinsche
Hier ist es Kokos-Hähnchen-Curry -Nr°1- Rezept. Dieses einfache Rezept wird von sTinsche geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kokos-Hähnchen-Curry -Nr°1- Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 ganze | Hähnchenbrustfilet |
| 1 Dose | Kokosmilch |
| 3 cm | frischer Ingwer |
| 1 Schuß | Creme Fine |
| 1 Glas | Weisswein |
| 1 | Bananen |
| 1 | Zwiebel |
| Curry, Kreuzkümmel | |
| Koreanderpulver | |
| Chilisoße (Sambal Oelek) | |
| Salz,Pfeffer | |
| Saft 1 Zitrone, Honig | |
| 1 Brühwürfel | |
| 1/2-1 rote Chili |
Vorbereitung für Kokos-Hähnchen-Curry -Nr°1- Rezept
- Hähnchen würfeln, kurz scharf anbraten, Sambal Oelek, Honig, Salz & Pfeffer dazu.Danach warm stellen. Zwiebeln würfeln, glasig anbraten, Bananen in Ringe, Ingwer fein gewürfelt und Curry dazu. KURZ anrösten, sonst wird das Curry bitter!!! Mit Wein und Kokosmilch ablöschen. Wer will kann noch ein etwas frisches Currykraut mit kochen und vor dem servieren wieder entfernen! Nachdem alles ca. 1/3 eingekocht ist Sahne dazu. Mit dem Brühwürfel, Kreuzkümmel,Koreanderpulver, Chili, Sambal Oelek, Curry abschmecken.Dazu passt Reis! ;o)
Kokos-Hähnchen-Curry -Nr°1- Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.06.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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