Fleisch: Schaschlik-Bratwurst Rezept durch lunapiena
Folgendes ist Fleisch: Schaschlik-Bratwurst Rezept. Dieses Rezept von lunapiena geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Fleisch: Schaschlik-Bratwurst Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 400 Gramm | Bratwurst - gebraten |
| 4 Stück | Zwiebeln frisch |
| 2 Stück | Knoblauchzehen |
| 1 Esslöffel | Butterschmalz |
| 1 Esslöffel | Tomatenmark dreifach konzentriert |
| 1 Dose | Tomaten, stückig ohne Gewürze |
| 1 Teelöffel | Currypulver |
| 1 Teelöffel | Paprika edelsüß |
| 1 Teelöffel | Salz |
| 1 Teelöffel | Pfeffer aus der Mühle schwarz |
| 0,5 Teelöffel | Chilipulver |
| etwas | Zucker |
| 4 Esslöffel | Öl |
| Reis |
Vorbereitung für Fleisch: Schaschlik-Bratwurst Rezept
- Die fertig gebratenen Würste in Scheiben schneiden.
- Eine Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein würfeln. Das Butterschmalz in einem Topf erhitzen und die gewürfelte Zwiebel mit Knoblauch und Tomatenmark anbraten.
- Die Tomaten und die Gewürze zugeben und mit geschlossenem Deckel ca. 25 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen.
- Die übrigen Zwieben schälen und im heißen Öl langsam bräunen lassen.
- Den Reis wie gewohnt kochen.
- Die Soße mit dem Mixstag pürieren und mit Salz, Pfeffer und eventuell etwas Zucker abschmecken.
- Die Wurstscheiben in einer Pfanne ohne Fett langsam bräunen lassen.
- Wurststücke auf einem vorgewärmten Teller anrichten, etwas Soße darüber geben, mit den gebräunten Zwiebeln garnieren und mit Reis servieren.
Fleisch: Schaschlik-Bratwurst Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.03.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2625 (627) |
| Eiweiß | 2,5 g |
| Kohlenhydrate | 8,5 g |
| Fett | 65,8 g |
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