Deftiger Rouladenauflauf - Rezept geschrieben von Anna-Anita
Hier ist es Deftiger Rouladenauflauf - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Anna-Anita geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Deftiger Rouladenauflauf - Rezept
Zutaten für 6 Personen
6 Stück | Rinderrouladen |
5 | Zwiebeln gewürfelt |
Öl | |
1 Flasche | Schaschlik oder Zigeunersoße |
2 El | Tomatenmark |
2 El | Speisestärke |
1 Becher | Sahne |
125 gr | Frühstücksspeck |
400 gr | Champignons gewürfelt |
Salz Pfeffer |
ZUBEREITUNG Deftiger Rouladenauflauf - Rezept
- Die Pilze in heißem Öl anbraten .Danach die Zwiebeln zugeben und glasig dünsten und mit salz und Pfeffer würzen.
- Nun die Schaschlik oder Zigeunersoße und das Tomatenmark zufügen.
- Die Sahne mit der Speisestärke verrühren und unter die Soße rühren
- Das Fleisch waschen und mit Küchenpapier abtupfen und in heißem Öl von beiden Seiten kurz anrösten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Fleisch, Speck und Soße nun in eine Auflaufform schichten (30 cm Lang) und mit Speck und Soße abschließen.
- den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 175° 2-3 Std. garen evtl. mit Folie abdecken.
- Dazu passen Spätzle und Salat. Oder Rotkohl und Knödel
Deftiger Rouladenauflauf - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 26.02.2010 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 870 (208) |
Eiweiß | 1,6 g |
Kohlenhydrate | 37,5 g |
Fett | 5,5 g |
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