Bardolino - Sorbet ... - Rezept Eingereicht von Cookies

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    Bilder für Bardolino - Sorbet ... - Rezept


    Bardolino - Sorbet ... - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    Bardolino - Sorbet
    100 Milliliter Wasser
    100 Gramm Zucker
    1 Limette frisch
    100 Milliliter Bardolino
    100 Milliliter Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure
    zum Anrichten
    1 Handvoll Amarettini Mandelkekse
    100 Gramm Schlagsahne
    1 Päckchen Vanillezucker
    3 Amarettini Mandelkekse


    Vorbereitung für Bardolino - Sorbet ... - Rezept


    1. In einem Topf Zucker mit dem Wasser verrühren. Erwärmen, bis sich der Zucker gelöst hat. Kurz aufkochen und auf kleiner Flamme in ca. acht Minuten zu Sirup eindicken lassen. Abkühlen lassen.
    2. Limette auspressen. Rotwein (geht auch jede andere Sorte) mit Mineralwasser mischen. Zuckersirup und Limettensaft dazugeben. Alles gut verrühren. In eine Schale umfüllen und mit Frischhaltefolie zugedeckt in den Gefrierschrank stellen. Alle 30 Minuten mit einer Gabel gut durchrühren.
    3. Amarettini grob zerbröseln. Sahne halb steif schlagen. Dabei Vanillezucker einrieseln lassen.Die zerbröselten Kekse in ein Rotweinglas geben. Eine Schicht Sahne darauf geben. Mit dem Sorbet auffüllen und nochmals mit Sahne abschließen. Mit Amarettini garnieren.



    Bardolino - Sorbet ... - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 23.06.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 766 (183)
    Eiweiß 0,6 g
    Kohlenhydrate 27,6 g
    Fett 7,7 g


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