Backen: Bananenkuchen mit "Ameisen" - Rezept von lunapiena

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    Hier ist es Backen: Bananenkuchen mit "Ameisen" - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von lunapiena geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Backen: Bananenkuchen mit


    Backen: Bananenkuchen mit "Ameisen" - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    200 Gramm Butter flüssig
    250 Gramm Zucker
    4 Stück Eier Freiland
    2 Stück Bananen, sehr reif
    1 Prise Salz
    1 Esslöffel Vanillezucker, selbstgemacht
    500 Gramm Mehl
    4 cl Rum
    1 Päckchen Backpulver
    50 Gramm Schokoraspeln, zartbitter
    100 ml Milch
    1 Stück Schokoguss
    Fett und Brösel für die Form


    ZUBEREITUNG Backen: Bananenkuchen mit "Ameisen" - Rezept


    1. Butter, Zucker, Eier und Bananen gut mit dem Handmixer gut verrühren. Die Banane sollte nicht mehr als diese zu erkennen sein.
    2. Eine Gugelhupfform oder Ähnliches fetten und bröseln.
    3. Die übrigen Zutaten zu geben und einen schweren Rührteig herstellen. Nur soviel Milch verwenden, dass der Teig behäbig vom Löffel fällt.
    4. Den Teig in die Form füllen und bei 170 Grad Umluft ca. eine Stunde backen. (Zahnstocher-Probe)
    5. Nach dem Auskühlen mit Schokoguss überziehen.
    6. Schmeckt besonders gut, wenn man ihn einen Tag so richtig durchziehen lässt.



    Backen: Bananenkuchen mit "Ameisen" - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 04.08.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1653 (395)
    Eiweiß 5,0 g
    Kohlenhydrate 56,2 g
    Fett 15,6 g


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