Süßer Zuccinikuchen vom Blech - Rezept geschrieben von tanzenrainer
Hier ist es Süßer Zuccinikuchen vom Blech - Rezept. Dieses Rezept von tanzenrainer geschrieben und kann für 20 Portionen serviert werden.
Süßer Zuccinikuchen vom Blech - Rezept
Zutaten für 20 Personen
| 3 Stück | Eier |
| 300 Gramm | Zucker braun Rohzucker |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 1 TL | Zimt |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| 400 Gramm | Mehl |
| 250 ml | Öl |
| 100 Gramm | Haselnüsse gemahlen |
| 400 Gramm | Zucchini geraspelt |
| Schokoglasur: | |
| 300 Gramm | Milchschokolade |
| 125 Gramm | Sahne |
| 200 Gramm | Haselnusskrokant |
ZUBEREITUNG Süßer Zuccinikuchen vom Blech - Rezept
- Aus den ersten sieben Zutaten wird ein Rührteig hergestellt. Anschließend die geraspelten Zucchini sowie die gemahlenen Nüsse unterheben.
- Ein Backblech mit Backpapier belegen und den Teig darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen. Auskühlen lassen.
- Milchschokolade im Wasserbad schmelzen und unter ständigem rühren Sahne zufügen. Über den ausgekühlten Kuchen verstreichen und mit Haselnusskrokant bestreuen.
Süßer Zuccinikuchen vom Blech - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.02.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2172 (519) |
| Eiweiß | 6,8 g |
| Kohlenhydrate | 46,0 g |
| Fett | 34,5 g |
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