Shakshuka Frühstück aus dem Nahen Osten - Rezept geschrieben von Sodium
Hier ist es Shakshuka Frühstück aus dem Nahen Osten - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sodium geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Shakshuka Frühstück aus dem Nahen Osten - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 Stück | Zwiebel gehackt |
| 2 Stück | Knoblauchzehen |
| 1 Dose | Tomaten gehackt |
| 1 Stück | Chilli rot |
| 1 Teelöffel | Kreuzkümmel gemahlen |
| 1 Teelöffel | Paprika |
| 3 Stück | Eier |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| Petersilie glatt gehackt |
ZUBEREITUNG Shakshuka Frühstück aus dem Nahen Osten - Rezept
- Zwiebel in etwas Öl glasig anbraten, Knoblauch kurz mitbraten, Tomaten und Chili (entweder frische, kleingeschnittene Chili oder getrocknete Chili verwenden) zugeben, für etwa 20 min köcheln lassen. Mit Kreuzkümmel, Paprika, Salz und Pfeffer würzen.
- Wenn die Masse zu sehr eingedickt ist etwas Wasser zugeben. Mit einem Kochlöffel drei kleine Mulden formen, jeweils ein Ei hineingeben. Nicht Umrühren! Pfanne abdecken, bis die Eier gestockt sind.
- Mit gehackter, glatter Petersilie garnieren. Alternativ kann auch gehackter Koriander verwendet werden.
Shakshuka Frühstück aus dem Nahen Osten - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.05.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 180 (43) |
| Eiweiß | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 3,7 g |
| Fett | 2,3 g |
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