Paprikarahm- Schnitzel mit Kroketten - Rezept geschrieben von lydiathomas
Folgendes ist Paprikarahm- Schnitzel mit Kroketten - Rezept. Dieses Rezept von lydiathomas geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Paprikarahm- Schnitzel mit Kroketten - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 Stk | Schweineschnitzel |
| Stk | Paprika gelb ,grün, rot |
| 200 ml | Creme fine zum Kochen |
| 1 Stk | Ei |
| Paniermehl | |
| Mehl | |
| Salz , Pfeffer für die Schnitzel | |
| für die Soße die Gewürze | |
| Indischen Curry , Safranfäden , Chiliflocken |
Vorbereitung für Paprikarahm- Schnitzel mit Kroketten - Rezept
- Die Schnitzel nur zärtlich mit der Pfanne plattmachen machen , mit Salz und Pfeffer würzen .Erst in Mehl ,dann in das verquirlte Ei geben und dann noch im Paniermehl wälzen .
- Die Paprikaschoten putzen entkernen und in feine Streifen schneiden .Sesamöl in einer Pfanne erhitzen , so viel Öl nehmen das die Schnitzel einwenig "schwimmen "von beiden Seiten ca 5-6 min braten, heraus nehmen und warm stellen .
- Den größten Teil von dem Öl entsorgen , wir brauchen nur einen "Hauch " in der gleichen Pfanne.Die Paprikastreifen in dem heißen Öl anbraten , mit Creme fine auffüllen , leicht einkochen dann mit Chili , Safran und Curry würzen , evt. noch salzen.Gewürze immer nach Geschmack!!!!!!!!!!!!!!!!
- Die Kroketten müßt Ihr zubereiten wie es bei cremeschnittchen im KB steht
- Die Schnitzel kurz mit in die Soße geben und dann ab auf den Teller.Wir wünschen Guten Appetit
Paprikarahm- Schnitzel mit Kroketten - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.09.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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