Nudelauflauf mit Vollkornnudeln - Rezept Eingereicht von Jungegranny

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    Hier ist es Nudelauflauf mit Vollkornnudeln - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Jungegranny geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Nudelauflauf mit Vollkornnudeln - Rezept


    Nudelauflauf mit Vollkornnudeln - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    400 gr. Nudeln Penne aus Vollkorn
    300 gr. Broccoli tiefgefroren
    200 gr. Gekochter Schinken
    400 gr. Gouda mittelalt
    Sauce
    400 gr. Sahneschmelzkäse
    0,75 Liter Hühnerbrühe
    1 TL Butter
    Muskatnuss frisch gerieben
    0,25 TL Pfeffer aus der Mühle weiß
    Salz nach Geschmack


    Vorbereitung für Nudelauflauf mit Vollkornnudeln - Rezept


    1. Die Penne nach Packungsanweisung in gut gesalzenem Wasser kochen. Abgießen und zur Seite stellen. Den Broccoli mit der Butter und etwas Muskat nur 2 Minuten in kochendes Salzwasser geben. Den Schinken in mittlere Streifen schneiden. Den Gouda reiben. Den Backofen auf 180° Grad Umluft vorheizen.
    2. Die Hühnerbrühe zum Kochen bringen. Eine Hand voll Gouda und den Sahneschmelzkäse darin auflösen. Ca. 5 Minuten köcheln lassen und mit Muskat und Pfeffer würzen.
    3. Die Penne in eine Auflaufform geben. Den Broccoli und den Schinken darüber verteilen und die Sauce darüber gießen. Mit dem Gouda gut belegen und für 20 Minuten in den Backofen geben.



    Nudelauflauf mit Vollkornnudeln - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.11.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 628 (150)
    Eiweiß 9,5 g
    Kohlenhydrate 1,1 g
    Fett 12,0 g


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