Linzer Mandelringe - Rezept durch erdbeerkuh
Hier ist es Linzer Mandelringe - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von erdbeerkuh geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Linzer Mandelringe - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 4 | Eigelb von Hartgekochten Eiern,durch ein Sieb gestrichen |
| 80 Gramm | Puderzucker |
| 1 | Vanilleschote ausgekratztes Mark |
| 200 Gramm | Butter |
| 300 Gramm | Mehl |
| 100 Gramm | Mandeln, geschält und mittelfein gehackt |
| 2 | Eiweiß roh |
| Für die Füllung: | |
| 0,5 | Johannisbeergelee, rot |
| Zum Verzieren: | |
| Puderzucker |
Vorbereitung für Linzer Mandelringe - Rezept
- Aus den Teigzutaten einen Teig kneten, zur Kugel formen und in Frischhaltefolie gewickelt mindestens 30 Minuten ruhen lassen. Nach der Ruhezeit den Teig dünn ausrollen und Kreise ausstechen. Bei der Hälfte der Plätzchen ein Loch ausstechen. In 10 Minuten bei 200°C hellgelb backen.Auf je ein Plätzchen ohne Loch etwas Gelee streichen und ein Plätzchen mit Loch darauf setzen. Die Plätzchen mit Puderzucker bestäuben oder schokoladenkuvertüre drüber. und FERTIG
Linzer Mandelringe - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.07.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2047 (489) |
| Eiweiß | 5,4 g |
| Kohlenhydrate | 51,4 g |
| Fett | 29,2 g |
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