Fischroulade mit Parmaschinken und scharfer Tomatensauce - Rezept geschrieben von Schmeckt nicht gibt's nicht
Hier ist es Fischroulade mit Parmaschinken und scharfer Tomatensauce - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Schmeckt nicht gibt's nicht geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Fischroulade mit Parmaschinken und scharfer Tomatensauce - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 6 Stk./à 180g | Seelachs |
| 1 Stk. | Zitrone Fruchtsaft |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Zucker | |
| 6 Scheibe | Parmaschinken |
| 3 EL | Olivenöl |
| 2 Stk. | Tomaten |
ZUBEREITUNG Fischroulade mit Parmaschinken und scharfer Tomatensauce - Rezept
- Fischfilets abspülen, trocken tupfen, mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz, etwas Zucker und Pfeffer würzen. Jeweils 1 Fischfilet auf 1-2 Scheiben Parmaschinkenscheiben legen und aufrollen.
- Rouladen in einen mit Olivenöl bepinselten Bräter (oder eine Fleischpfanne) legen. Tomaten halbieren, würzen und auf den Rouladen verteilen. Die Fischrouladen mit Olivenöl beträufeln und im vorgeheizten Backofen bei ca. 180°C (Umluft 150°C, Gas Stufte 2), 12-14 Minuten backen.
Fischroulade mit Parmaschinken und scharfer Tomatensauce - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.04.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2085 (498) |
| Eiweiß | 17,8 g |
| Kohlenhydrate | 0,7 g |
| Fett | 47,9 g |
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