Espressocreme mit Amarettini-Sahne - Rezept von Shalimare
Folgendes ist Espressocreme mit Amarettini-Sahne - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Shalimare geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Espressocreme mit Amarettini-Sahne - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 80 g | Vollmilchschokolade |
| 150 g | Mokkaschokolade |
| 70 g | Butter |
| 600 g | Schlagsahne |
| 2 | Eier |
| 3 EL | Espresso kalt |
| 20 ml | Créme de cacao likör |
| 2 EL | Zucker |
| 3 EL | Amarettini Mandelkekse |
| Himbeeren,Florentinerkekse |
Vorbereitung für Espressocreme mit Amarettini-Sahne - Rezept
- Am Vortag:Schokoladen hacken,mit Butter in einer Schüssel über dem warmen Wasserbad schmelzen.400g Sahne steif schlagen.Eier schaumig aufschlagen,Espresso,Likör und 2-3 EL Zucker unterschlagen.Die flüssige Buttermasse und die Sahne vorsichtig mit einem Schneebesen unterheben.Creme in Kaffeetassen füllen.Zugedeckt kalt stellen.
- Am Morgen des Dinners:Die Beeren verlesen.Amarettini-Kekse grob zerbröseln.Alles beiseite stellen
- Zum Servieren:Übrige Sahne halb steif schlagen,Auf die Creme verteilen,Keksbrösel darauf verteilen,mit Himbeeren verzieren und mit Florentinerkekse servieren.Essen Kinder mit,einfach den Likör weg lassen
Espressocreme mit Amarettini-Sahne - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.10.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1599 (382) |
| Eiweiß | 2,9 g |
| Kohlenhydrate | 17,9 g |
| Fett | 33,6 g |
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