Erdbeer-Knuspertorte mit Kokos - Rezept durch Kochfee999
Folgendes ist Erdbeer-Knuspertorte mit Kokos - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Kochfee999 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Erdbeer-Knuspertorte mit Kokos - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 100 Gramm | Mandelblättchen |
| 250 Gramm | weiße Kuvertüre |
| 100 Gramm | Cornflakes |
| 250 Gramm | Sahne |
| 50 Gramm | Puderzucker |
| 2 Esslöffel | Kokosraspeln |
| 500 Gramm | Erdbeeeren |
| 2 Esslöffell | Kokoschips |
| Minzblätter |
ZUBEREITUNG Erdbeer-Knuspertorte mit Kokos - Rezept
- Mandelblätter in einer Pfanne goldbraun rösten.
- Die Kuvertüre in Stücke schneiden und im Wasserbad schmelzen
- Mandeln und Cornflakes mit der Kuvertüre verrühren
- Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm ø) füllen, glattstreichen und einen kleinen Rand hochziehen. Im Kühlschrank fest werden lassen.
- Sahne schlagen. Puderzucker dabei einrieseln lassen. Kokosraspel unterziehen und auf dem Boden verstreichen.
- Erdbeeren putzen, halbieren, und etwas wild auf den Kuchen stellen.
- Mit den Chips bestreuen und mit Minze verzieren.
- Für tollen Glanz: Etwas rotes Frucht-Gelee (Erdbeer-, Himbeer- oder Johannisbeer-Gelee) erwärmen und mit einem kleinen Pinsel über die Früchte streichen - schon glänzen die Erdbeeren.
- Leider fehlen auf dem Bild die Kokoschips und die Minze, hatte leider beim einkaufen kein Glück mit diesen Zutaten. Habe dafür ein paar Kokosraspeln drauf gestreut.
Erdbeer-Knuspertorte mit Kokos - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.06.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1683 (402) |
| Eiweiß | 8,6 g |
| Kohlenhydrate | 39,1 g |
| Fett | 23,6 g |
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