Avocado-Mango-Salat mit Erdbeeren - Rezept durch molenaar
Hier ist es Avocado-Mango-Salat mit Erdbeeren - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von molenaar geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Avocado-Mango-Salat mit Erdbeeren - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 | Avocado reif |
| 1 | Mango frisch klein |
| 125 gr. | Erdbeeren frisch |
| 100 gr. | Feldsalat frisch, gemischt |
| 100 gr | Kaesewuerfel wer moechte |
| 0,5 | Salatgurke |
| 0,5 | Pfefferschote rot frisch |
| 1 Teelöffel | Ingwer gehackt |
| 1 Bund | Minzblätter |
| 3 EL | Sonnenblumenöl |
| 1 | Limone |
| 1 Teelöffel | Thymian frisch gehackt |
| 0,5 Glas | Oliven grün frisch entsteint |
Vorbereitung für Avocado-Mango-Salat mit Erdbeeren - Rezept
- Pfefferschote halbieren, Kerne entfernen und klein schneiden. Die Schale der Limone raspeln und die Frucht auspressen. Ingwer klein schneiden
- Alles in eine Salatschale geben. Das Sonnenblumenoel zufuegen und Thymian. Alles zu einem Dressing verruehren.
- Mango schaelen und das Fruchtfleisch wuerfeln. Ebenfalls das Fruchtfleisch der Avocado. Salatgurke vierteln, die Oliven in Ringe schneiden. Erdbeeren putzen und vierteln.Die Fruechte, Salatgurte, Oliven, wer moechte auch Kase zu dem Dressing geben, durchruehren und ca. 10 Minuten gut durchziehen lassen.
- Kurz vor dem Servieren den gewaschenen Feldsalat und die Minze durch den Salat mengen.
- Auch fuer morgens als Muntermacher geeignet.Schemckt sehr frisch und fruchtig.Vitamine pur!!!Schmeckt auch sehr gut zum Grillen!
Avocado-Mango-Salat mit Erdbeeren - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.03.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1281 (306) |
| Eiweiß | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 6,1 g |
| Fett | 31,1 g |
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