Annis Tiroler Gröstl Rezept durch Anni2000
Hier ist es Annis Tiroler Gröstl Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Anni2000 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Annis Tiroler Gröstl Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 kg | Pellkartoffeln |
| 4 EL | Sonnenblumenöl |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| 2 | Zwiebeln |
| 1 | Apfel, ca. 150 g |
| 450 g | Schweinefilet |
| 125 g | Schinkenwürfel |
| 1 EL | Majoran getrocknet |
ZUBEREITUNG Annis Tiroler Gröstl Rezept
- Kartoffeln mit Schale gar kochen, etwas abkühlen lassen, dann pellen und in dicke Scheiben schneiden. In einer großen Pfanne in 3 EL heißem Sonnenblumenöl ca. 15 Min. bei mittlerer Hitze braten, dabei gelegentlich wenden. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Zwiebeln schälen und würfeln. Apfel schälen, entkernen und grob würfeln. Schweinefilet in dünne Medaillons schneiden. In einer Pfanne im restlichen Öl scharf anbraten. Mit Zwiebeln, Äpfeln und Schinkenwürfeln zu den Kartoffeln geben, mit Majoran würzen und weitere 5 Minuten braten. Gröstl abschmecken und mit Roter Bete servieren.
Annis Tiroler Gröstl Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.01.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 682 (163) |
| Eiweiß | 8,1 g |
| Kohlenhydrate | 10,6 g |
| Fett | 9,8 g |
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