Tabouleh / Couscous-Salat - Rezept By rowiwo

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    Folgendes ist Tabouleh / Couscous-Salat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rowiwo geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für Tabouleh / Couscous-Salat - Rezept


    Tabouleh / Couscous-Salat - Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    4 Gläser Wasser
    entsprechende Menge Couscous - siehe Beschreibung
    Bund glatte Petersilie
    1 Handvoll Minzblätter
    1 Stück Zitrone frisch
    2 Tomaten je nach Gusto
    1 Stück Salatgurke
    1 Stück rote Zwiebel
    6 EL Olivenöl extra vergine
    Salz, Peffer aus der Mühle
    1 TL Kreuzkümmel
    1 Prise Zimtpulver


    ZUBEREITUNG Tabouleh / Couscous-Salat - Rezept


    1. Couscous mit dem heißen Wasser überbrühen, kurz verrühren und quellen lassen. Etwas abkühlen lassen. Die Petersilie sowie die Minzblätter fein hacken, die Zitrone auspressen, die Tomaten entkernen und in feine Würfel schneiden, mit der Salatgurke ebenso verfahren. Die Zwiebel würfeln.
    2. Das abgekühlte Couscous mit der Hand etwas lockern, damit keine groben Würfel darin sind, nun alle andere Zutaten beigeben und den Salat gut vermischen. Abschmecken und etwas ziehen lassen. Eignet sich gut für Lammgerichte aber auch als leckere Beilage für Grillgut.



    Tabouleh / Couscous-Salat - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 21.08.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 3504 (837)
    Eiweiß 1,2 g
    Kohlenhydrate 3,9 g
    Fett 92,4 g


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