Saucen – Original Bozener Sauce - Rezept Eingereicht von imhbach

Versuchen Sie auch das folgende Rezept!

  • Saucen – Original Bozener Sauce - Rezept Eingereicht von imhbach
  • Saucen – Original Bozener Sauce - Rezept durch imhbach

    Folgendes ist Saucen – Original Bozener Sauce - Rezept. Dieses Rezept von imhbach geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Saucen – Original Bozener Sauce - Rezept


    Saucen – Original Bozener Sauce - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    4 Stk. Eier
    2 EL Schnittlauchröllchen
    500 ml Sonnenblumenöl
    4 EL Essig weiß
    Salz


    Vorbereitung für Saucen – Original Bozener Sauce - Rezept


    1. Dieses Sösschen ist ein Produkt aus den Nachkriegszeiten des ersten Weltkrieges. Die Bozener Bürger wollten trotz der knappen Lebensmittel auf so manch einen Genuss nicht verzichten. So auch den heissgeliebten Spargel.
    2. Da Essig, Öl und Salz immer auf dem Tisch standen, hat man sich noch gekochte Eier und Schnittlauch bestellt die am Tisch fein gehackt wurden. Aus einer Mischung von Essig und Öl hat man die gehackten Eier am Tisch untergemischt. Das ganze wurde mit Salz abgeschmeckt. Zum Schluss wurden noch die Schnittlauchröllchen untergehoben.
    3. Die Schwestern des Deutschherrenordens waren so freundlich und haben mir das Rezept verraten.
    4. Die Eier in Salzwasser 7 Minuten kochen, im kalten Wasser abschrecken, anschließend schälen und fein hacken.
    5. Das Öl mit dem Essig verrühren. Die gehackten Eier und die Schnittlauchröllchen untermischen sodass eine cremige Sauce entsteht. Das ganze mit Salz abschmecken.
    6. Bei vielen Rezepten wird noch Mayonnaise und/oder Senf dazu gegeben. Diese Zutaten haben in der Original Bozener Sauce nichts zu suchen.



    Saucen – Original Bozener Sauce - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 05.07.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 3098 (740)
    Eiweiß 0,1 g
    Kohlenhydrate 0,1 g
    Fett 83,3 g


    Das war Saucen – Original Bozener Sauce - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.



    Um oben "Saucen – Original Bozener Sauce - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".



    Weitere interessante Rezepte neben Saucen – Original Bozener Sauce - Rezept Eingereicht von imhbach finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

    Sie lesen Saucen – Original Bozener Sauce - Rezept Eingereicht von imhbach mit der URL-Adresse: https://hjkkoch-gesundheitsprodukte.blogspot.com/2017/06/saucen-original-bozener-sauce-rezept.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.