Rote Beete Carpaccio auf Blattspinat-Salat - Rezept Von Einsendungen Das perfekte Dinner

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    Hier ist es Rote Beete Carpaccio auf Blattspinat-Salat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für Rote Beete Carpaccio auf Blattspinat-Salat - Rezept


    Rote Beete Carpaccio auf Blattspinat-Salat - Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    5 Stk. Rote Bete Knollen
    Blattspinat
    3 Stk. Feigen
    2 Stk. Ziegenkäserolle
    n.B. Essig
    n.B. Öl
    n.B. Balsamico
    n.B. Salz und Pfeffer
    n.B. Honig
    Rosmarinzweige
    2 EL Zucker
    n.B. Walnüsse


    ZUBEREITUNG Rote Beete Carpaccio auf Blattspinat-Salat - Rezept


    1. Die Rote Beete Knollen in dünne Scheiben schneiden und in Essig, Öl, Salz und Pfeffer einlegen.
    2. Den Ziegenkäse mit etwas Honig beträufeln, mit einem Zweig Rosmarin garnieren und bei etwa 80 Grad für 15 Minuten im Ofen garen.
    3. Den Blattspinat auf dem Teller auslegen, das Carpaccio darauf fächern. Die Walnüsse mit dem Zucker und etwas Wasser karamellisieren.
    4. Den Ziegenkäse auf das Carpaccio legen und mit den Walnüssen garnieren.



    Rote Beete Carpaccio auf Blattspinat-Salat - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 08.12.2017
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 849 (203)
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate 49,9 g
    Fett -


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