Reisnudel-Pilaw (Reis verfeinert mit Nudeln, Türkischer Reis) - Rezept von momo1981

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    Hier ist es Reisnudel-Pilaw (Reis verfeinert mit Nudeln, Türkischer Reis) - Rezept. Dieses Rezept von momo1981 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Reisnudel-Pilaw (Reis verfeinert mit Nudeln, Türkischer Reis) - Rezept


    Reisnudel-Pilaw (Reis verfeinert mit Nudeln, Türkischer Reis) - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    225 gr. Langkornreis
    3 EL Arpa Sehriye (türkische Reisnudeln)
    1 EL Butter
    450 ml heißes Wasser
    Salz
    1 kleine Handvoll Mandelsplitter


    ZUBEREITUNG Reisnudel-Pilaw (Reis verfeinert mit Nudeln, Türkischer Reis) - Rezept


    1. 1. als erstes den Reis in einem Sieb mit Wasser auswaschen.
    2. 2. Die Mandelsplitter in einem Topf rösten, dann heraus nehmen und beiseite stellen.
    3. 3. Im selben Topf die Butter schmelzen und darin die Reisnudeln unter ständigem Rühren braten, bis sie hellbraun sind.
    4. 4. Den Reis hinterher und mitbraten, bis er leicht glasig wird, dann mit dem heißen Wasser auffüllen und salzen. Einmal aufkochen lassen, dann mit geschlossenem Deckel bei niedriger Hitze ca. zwanzig Minuten köcheln lassen. Dabei immer wieder umrühren.
    5. 5. Der Reis sollte gar sein, wenn das Wasser verkocht ist; falls nicht, dezent Wasser nachgeben und weiter köcheln lassen.
    6. 6. Die Mandelsplitter unter den Reis mischen.
    7. Wer keine Türkischenreisnudeln bekommt, kann auch einfach die ABC Nudeln für Suppen nehmen, mögen besonders gerne Kinder!



    Reisnudel-Pilaw (Reis verfeinert mit Nudeln, Türkischer Reis) - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 18.07.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1632 (390)
    Eiweiß 5,9 g
    Kohlenhydrate 71,1 g
    Fett 8,8 g


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