Mediterane Kartoffelwürfel - Rezept By Kumiko

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    Folgendes ist Mediterane Kartoffelwürfel - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Kumiko geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Mediterane Kartoffelwürfel - Rezept


    Mediterane Kartoffelwürfel - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    4 Pellkartoffeln
    1 Knoblauchzehe
    50 g Salami italienische Art
    4 Oliven grün mit Frischkäsefüllung
    Olivenöl extra vergine
    Butter
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle schwarz
    Zucker
    1 TL Tomatenmark
    Parmesan
    2 Strauchtomaten


    ZUBEREITUNG Mediterane Kartoffelwürfel - Rezept


    1. Pellkartoffeln und Knoblauch schälen. Knoblauch in hauchdünne Scheiben schneiden. Salami, Kartoffeln und Oliven würfeln. Kartoffeln und Knoblauch mit etwas Butter und Olivenöl anschwitzen.
    2. Wen die Kartoffelwürfel anfangen zu bräunen, Salami- und Olivenwürfel hinzugeben. Tomatenmark, Zucker, Salz und Pfeffer unterrühren. Alles weiter kräftig anbraten. Die Tomaten waschen, vierteln und mit in die Pfanne geben.
    3. Die Hitze runterdrehen, Tomaten unterheben und frischen Parmesan darüber reiben. Servieren und genießen.



    Mediterane Kartoffelwürfel - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 17.05.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 736 (176)
    Eiweiß 10,6 g
    Kohlenhydrate 0,7 g
    Fett 14,7 g


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