Lamm mit Kräuterkruste im Römertopf (Maxi Biewer) - Rezept durch Das perfekte Promi Dinner
Folgendes ist Lamm mit Kräuterkruste im Römertopf (Maxi Biewer) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Lamm mit Kräuterkruste im Römertopf (Maxi Biewer) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Lamm mit Kräuterkruste im Römertopf | |
| 1,5 kg | Lammkeule |
| Kräuter der Provence | |
| Thymian gemahlen | |
| 3 Stück | Rosmarinzweige |
| Honig | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Meersalz | |
| 4 Stück | Knoblauchzehen |
Vorbereitung für Lamm mit Kräuterkruste im Römertopf (Maxi Biewer) - Rezept
- Lammkeule abspülen und abtupfen. Danach von beiden Seiten mit Knoblauch spicken und mit (zimmerwarmem) Honig bestreichen. Mit (gemahlenem) Thymian, Kräuter der Provence, Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen.Dazu 3-4 Zweige an den Braten legen und ohne Wasser in den Römertopf legen, bei 150°C ca. 3 Stunden langsam im Ofen garen lassen. Etwa 10 min. vor dem Servieren sollte das Fleisch ruhen.
Lamm mit Kräuterkruste im Römertopf (Maxi Biewer) - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.11.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 937 (224) |
| Eiweiß | 17,9 g |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | 17,1 g |
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