Gefüllte Windräder aus Blätterteig - Rezept von Eos1
Folgendes ist Gefüllte Windräder aus Blätterteig - Rezept. Dieses Rezept von Eos1 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gefüllte Windräder aus Blätterteig - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Stk. | Blätterteigscheiben |
| 6 TL | Pflaumenmus |
| oder feste Marmelade | |
| Puderzucker | |
| 1 Stk. | Eigelb |
ZUBEREITUNG Gefüllte Windräder aus Blätterteig - Rezept
- Blätterteig aus dem Tiefkühler nehmen und auftauen lassen.
- Nun in 6 Quadrate schneiden und auf jedes in die Mitte einen TL voll Pflaumenmus oder Marmelade setzen. Von den Spitzen her bis ca. 1 cm vor der Füllung einschneiden.
- Jetzt die erste Ecke über die Fülllung legen, dann die 3., dann die 2. und dann die 4. - Siehe Fotos -
- Das Eigelb verkleppern und die Blätterteig-Windrädchen damit bestreichen. Für ca. 12-15 Min. in den auf 200° C vorgeheizten Ofen schieben, Noch heiß mit Puderzucker bestäuben und servieren.
Gefüllte Windräder aus Blätterteig - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.02.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 489 (117) |
| Eiweiß | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 28,8 g |
| Fett | 0,1 g |
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