Dorade/Brasse die 2te Variante mit mediterranem Gemüse - Rezept durch rowiwo
Hier ist es Dorade/Brasse die 2te Variante mit mediterranem Gemüse - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von rowiwo geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Dorade/Brasse die 2te Variante mit mediterranem Gemüse - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| ***für die Marinade*** | |
| 2 Stück | Knoblauchzehen |
| 1 Stück | Zwiebel |
| 1 Bund | Petersilie |
| 0,5 Bund | Koriander |
| 2 TL | Zitronensaft |
| 1 Döschen | Safran |
| 1 Prise | Cayennepfeffer |
| 1 TL | Paprikapulver edelsüß |
| Salz, Pfeffer | |
| etwas Olivenöl | |
| Zusätzlich | |
| 2 Stück | Doraden/VBrassen |
| 10 Stück | Kirschtomaten |
| 1 Stück | Aubergine, gewaschen und in grobe Würfel geschnitten |
| 2 Stück | Zucchini, gewaschen und in grobe Würfel geschnitten |
| Salz, Pfeffer | |
| 1 Stück | Zwiebel, grob geschnitten |
| Rosmarin und Thymian |
Vorbereitung für Dorade/Brasse die 2te Variante mit mediterranem Gemüse - Rezept
- Hinweis: Die Fische bitte mindestens 60 Minuten marinieren
- Für die marinade Knoblauch und Zwiebel abziehen, Knoblauch fein hacken und die Zwiebel fein würfeln. Die Kräuterblättchen abzupfen und hacken. Gehackte Kräuter mit Zwiebeln, Knoblauch, Zitronsensaft, Safran, Cayennepfeffer, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Olivenöl verrühren.
- Die Fische gut säubern und küchenfertig vorbereiten, vorschtig mit Küchenkrepp abtupfen. Dann die Fische auf jeder Seite 3 - 4 x einschneiden und mit der Marinade gut innen und außen einreiben. Nun gut 60 Minuten marinieren.
- Den Backofen auf 160 Grad (Umluft) vorheizen. Das Gemüse in einen Topf geben und vorsichtig anschmoren, dann die Tomaten zufügen. Kräuter beifügen. Abschmecken mit Salz und Pfeffer. Beiseite stellenNun die Fische in einer mit Olivenöl ausgefetteten Pfanne vorsichtig von beiden Seiten bei mittlerer Temperatur braten, das dauert cirka 15 Minuten. GARPROBE!
- Nun das Gemüse auf dem Teller anrichten und die Dorade/Brasse dazugeben.
Dorade/Brasse die 2te Variante mit mediterranem Gemüse - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.03.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 322 (77) |
| Eiweiß | 3,6 g |
| Kohlenhydrate | 8,4 g |
| Fett | 2,8 g |
Das war Dorade/Brasse die 2te Variante mit mediterranem Gemüse - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Dorade/Brasse die 2te Variante mit mediterranem Gemüse - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Dorade/Brasse die 2te Variante mit mediterranem Gemüse - Rezept von rowiwo finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Dorade/Brasse die 2te Variante mit mediterranem Gemüse - Rezept von rowiwo mit der URL-Adresse: https://hjkkoch-gesundheitsprodukte.blogspot.com/2017/06/doradebrasse-die-2te-variante-mit.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.