Birnenkuchen versunken - Rezept geschrieben von Sissimaus
Hier ist es Birnenkuchen versunken - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sissimaus geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Birnenkuchen versunken - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 220 gr. | weiche Butter |
| 200 gr. | feiner Zucker |
| 5 | Eier |
| 60 gr. | Creme Fraiche |
| 200 gr | Mehl |
| 80 gr | Speisestärke |
| 30 gr | dunkles Kakaopulver |
| 1 Tl | Backpulver |
| 2 kg | kleine feste Birnen |
| 3 El. | Zitronensaft |
| 100 gr | Haselnüsse |
ZUBEREITUNG Birnenkuchen versunken - Rezept
- Ofen auf 200° vorheizen.Backblech mit Butter ausstreichen
- Restliche Butter mit Zucker, Eier, und der Creme Fraiche schaumig schlagen, bis sich der Zucker gelöst hat.
- Mehl, Speisestärke, Kakao, und Backpulver mischen, über die Eiercreme sieben und alles verrühren.Gleichmäßig auf das Backblech streichen.
- Birnen vierteln, schälen und Kerngehäuse rausschneiden.Sofort in Zitronensaft wenden, abtrpfen lassen und mit den Rundungen nach oben nebeneinander auf das Blech legen.
- Die Haselnüsse grob hacken, und darüberstreuen.Auf mittlerer Schiene im Ofen ca. 45 Min. backen.
- Ein Tipp:den Kuchen kann man sehr gut einfrieren
Birnenkuchen versunken - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.07.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 795 (190) |
| Eiweiß | 2,0 g |
| Kohlenhydrate | 5,2 g |
| Fett | 18,0 g |
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