Rumpsteak "Strindberg" - Rezept geschrieben von Skaikru
Folgendes ist Rumpsteak "Strindberg" - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Skaikru geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Rumpsteak "Strindberg" - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 300 g | Rumpsteak |
| 150 g | Zwiebel |
| 2 Stk. | Ei |
| 40 g | Senf |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Öl zum braten |
ZUBEREITUNG Rumpsteak "Strindberg" - Rezept
- Fleisch in 150g schwere Scheiben schneiden (bzw. einfach 2 Scheiben kaufen). Die Scheiben mit dem Fleischklopfer klopfen und dann salzen und pfeffern.
- Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Das Ei in einem flachen Teller o.ä. aufschlagen. Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Die gewürzten Rumpsteaks in Mehl wenden und anschließend beidseitig dünn mit Senf bestreichen. Nun die Zwiebelringe (es gehen auch Würfel) beidseitig andrücken.
- Das ganze nun vorsichtig in dem Ei wenden und gleich ins heiße Öl legen und beidseitig langsam goldbraun braten.
- Man kann auch anderes Fleisch nehmen, demnächst werde ich es mal mit Hähnchenfleisch probieren...
Rumpsteak "Strindberg" - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 31.10.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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