New York Cheesecake - Rezept durch Kochnix
Hier ist es New York Cheesecake - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Kochnix geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
New York Cheesecake - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 10 Scheiben | Zwieback |
| 100 Gramm | Mandeln gehackt |
| 100 Gramm | Butter |
| 100 Gramm | Zucker |
| 3 EL | Speisestärke |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 1000 Gramm | Doppelrahmfrischkäse |
| 125 Milliliter | Schlagrahm |
| 1 | Ei |
| 1 Msp | Zitronenabrieb |
| 1 Msp | Orangenabrieb |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 1 | Vanilleschote |
| 1 Schale | Erdbeeren |
| 1 Tafel | Schokolade |
ZUBEREITUNG New York Cheesecake - Rezept
- Eine Springform dick mit Butter einfetten. Zwiebackbrösel mit den gehackten Mandeln auf dem Boden verteilen und kühlstellen. Backrohr auf 175 Grad vorheizen.
- Zucker, Speisestärke und Vanillezucker in einer großen Schüssel vermischen. Dann Frischkäse und Ei unterrühren. Schlagrahm unter ständigem Rühren einlaufen lassen. Dann Zitronen- und Orangenabrieb, Zitronensaft und die ausgekratzte Vanille unterheben.
- Die Mischung in die Springform gießen und 45 Minuten backen. 3 bis 24 Stunden auskühlen und durchziehen lassen.
- Beim Servieren mit Erdbeerstücken, Erdbeersauce und Schokoraspeln garnieren.
New York Cheesecake - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.04.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2047 (489) |
| Eiweiß | 6,1 g |
| Kohlenhydrate | 43,4 g |
| Fett | 32,5 g |
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