Chatschapuri Teig-Boot mit Füllung, aus der Georgischen Küche - Rezept durch nannsi
Folgendes ist Chatschapuri Teig-Boot mit Füllung, aus der Georgischen Küche - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von nannsi geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Chatschapuri Teig-Boot mit Füllung, aus der Georgischen Küche - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 500 Gramm | Mehl |
| 25 Gramm | Hefe Granulat |
| 1,5 Tasse | Wasser lauwarm |
| 25 Gramm | Butter weich |
| 1 Prise | Salz |
| *** Füllung *** | |
| 700 Gramm | Quark |
| 6 | Eier |
ZUBEREITUNG Chatschapuri Teig-Boot mit Füllung, aus der Georgischen Küche - Rezept
- Mehl und Hefe vermischen, in der Mitte eine Kuhle formen und eine Prise Salz, Wasser und Butter hinein geben, und zu einem weichen Teig verkneten. Den Teig mit Folie abdecken und an einem warmen Plätzchen 1 Stunde gehen lassen.
- Teig kurz kneten, zu 6 Kugeln formen, abdecken und nochmals 20 Minuten gehen lassen.
- Jede Kugel zu einem Kreis von ca. 1 cm Dicke ausrollen, in die Mitte 1/6 des Quarkes legen, dann die Seiten hochklappen und an 2 Enden fest zusammendrücken, so dass ein "Boot" entsteht.
- Backofen auf 200°C vorheizen. Eine Backform anwärmen.
- "Boote" in die warme Backform legen, und 15 Minuten backen, dann die Backform kurz aus dem Ofen holen, und in jedes "Boot" ein Ei schlagen, und ca. 5-7 Minuten weiter backen.
- Mit Butterflocken belegt servieren.
Chatschapuri Teig-Boot mit Füllung, aus der Georgischen Küche - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.07.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 724 (173) |
| Eiweiß | 10,8 g |
| Kohlenhydrate | 27,2 g |
| Fett | 2,0 g |
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