Chäschüechli - Rezept von Burrita
Folgendes ist Chäschüechli - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Burrita geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Chäschüechli - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| Butter für die Bleche | |
| Mehl für die Bleche | |
| 300 g | Kuchenteig |
| 170 g | Appenzeller Surchoix |
| 100 g | Emmentaler |
| 1,5 dl | Milch |
| 0,5 dl | Rahm |
| 2 Stück | Eier |
| 1 TL | Muskatnuss |
| 1 Pr | Chilli (Cayennepfeffer) |
| 1 TL | Salz |
| 1 TL | Pfeffer |
Vorbereitung für Chäschüechli - Rezept
- Kuchenbleche mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben.
- Kuchenteig auswallen und in 6 runde oder eckige Stücke schneiden. In die vorbereiteten Kuchenbleche legen, Teigböden mit der Gabel einstechen und kühl stellen.
- Den Käse reiben. Mit Milch und Rahm vermischen. Eier verquirlen und gut unterrühren. Käsemasse mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Cayennepfeffer würzen.
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Käsemasse auf die Teigböden geben. In der Ofenmitte ca. 30 Minuten backen.
Chäschüechli - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.11.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 925 (221) |
| Eiweiß | 10,8 g |
| Kohlenhydrate | 6,4 g |
| Fett | 17,0 g |
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