Bibimbap Reisschale mit Rindfleisch und Gemüse Rezept durch Nemesis
Folgendes ist Bibimbap Reisschale mit Rindfleisch und Gemüse Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Nemesis geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Bibimbap Reisschale mit Rindfleisch und Gemüse Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 Tasse | Reis |
| 0,5 Stk. | Gurke frisch |
| 1 Stk. | Möhre |
| 500 Gramm | Rindfleisch |
| 4 Blatt | Chinakohl frisch gegart |
| 6 EL | Sesamöl aus geröstetem Sesam! |
| 1 Glas | Mungobohnensprossen |
| 1 EL | Chinesische Chillipaste |
| 6 EL | Sojasoße dunkel |
| 6 Stk. | Radieschen Oberbegriff frisch oder Eiszapfen als alternative |
Vorbereitung für Bibimbap Reisschale mit Rindfleisch und Gemüse Rezept
- Als erstes schneidet ihr das Rindfleisch in kleine Stücke, kleiner als wenn ihr Gulasch macht!Dieses gebt ihr in eine Schüssel mit der Sojasoße und dem 1 EL Chillipaste und alles gute rühren und dann ziehen lassen ca. 1 Stunde und bitte immer wieder rühren, damit die Sojasoße in das ganze Fleisch ziehen kann!
- Das Gemüse, den Chinakohl bitte vorher kochen, in Streifen bzw. in Stifte schneiden! Ausser die Mungsproßen, die sind ja schon klein^^
- Wenn das Fleisch lange genug gestanden hat, könnt ihr jetzt schonmal den Reis aufsetzten, so wie es auf der Verpackung beschrieben ist.
- In der Zwischenzeit bratet das Fleisch an! Es muss nicht kroß gebraten sein, sondern eher gedünstet in der Sojasoße. Guckt das dass Fleisch schön zart wird.
- Wenn der Reis fertig ist, teilt ihn in 2 Schüsselchen auf, gebt zu jeder Schüßel jeweils die Hälfte des Gemüses so das jeder von allem etwas hat. Das Fleisch dazugeben. Nun in jede Schüßel 3 EL Sesamöl geben und einen halben TL von der Chillipaste, wer es scharf mag auch gerne mehr!^^Nun noch das ganze verrühren und genießen. Kalt schmeckt es auch ganz gut!Bibimbap heißt nichts anderes wie mit Reis verrührt!^^
Bibimbap Reisschale mit Rindfleisch und Gemüse Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.01.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 594 (142) |
| Eiweiß | 16,2 g |
| Kohlenhydrate | 13,1 g |
| Fett | 2,5 g |
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