Pralinen: Kokos-Konfekt - Rezept von lunapiena
Folgendes ist Pralinen: Kokos-Konfekt - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von lunapiena geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Pralinen: Kokos-Konfekt - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 50 Gramm | Kokosflocken |
| 30 Gramm | Zucker |
| 75 Gramm | Kokosfett, hier Palmin |
| 150 Gramm | weiße Kuvertüre - felht auf dem Bild, hab ich vergessen |
| 30 Gramm | Sahne 30% Fett |
Vorbereitung für Pralinen: Kokos-Konfekt - Rezept
- Die Kokosflocken werden zuerst mit dem Zucker in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Temperatur leicht angeröstet.
- Kokosfett und Kuvertüre bei niedriger Temperatur langsam erwärmen, bis Kuvertüre und Kokosfett geschmolzen sind. Dann die gerösteten Kokosflocken und die Sahne unterrühren.
- Diese dickflüssige, zähe Masse in Pralinenförmchen füllen und im Kühlschrank aushärten lassen.
Pralinen: Kokos-Konfekt - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.10.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2026 (484) |
| Eiweiß | 4,0 g |
| Kohlenhydrate | 31,9 g |
| Fett | 38,3 g |
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