Pikanter Tortelliniauflauf - Rezept von Brimsen
Hier ist es Pikanter Tortelliniauflauf - Rezept. Dieses Rezept von Brimsen geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Pikanter Tortelliniauflauf - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1 Paket | Tortellini Ricotta/Spinat aus der Kühltheke |
| 1 Paket | Tortellini Käsefüllung aus der Kühltheke |
| 450 g | Blattspinat - tiefgekühlt |
| 200 g | Paprikasalami |
| 1 dicke | Zwiebel |
| 3 rote | Spitzpaprika |
| 2 Pakete | passierte Tomaten à 500 g |
| 200 g | Rahmbrotaufstrich Paprika-Chili |
| Gewürze: | |
| schwarzer Pfeffer, Paprika rosenscharf | |
| 0,5 TL | Chiliflocken |
| 1 TL | Pizzagewürz |
| 1 TL | Oregano |
| 5 EL | frisch ger. Parmesankäse |
| ---- | |
| 3 EL | frisch ger. Parmesankäse für den Spinat |
| 0,5 TL | Sambal Oelek |
| 150 g | geriebener Emmentaler oder Gouda |
ZUBEREITUNG Pikanter Tortelliniauflauf - Rezept
- Den Blattspinat auftauen lassen.
- Salami, Zwiebel und die Paprika kleinschneiden. Dann zusammen ohne Öl (Salami ist fettig genug) anbraten. Die passierten Tomaten hinzugeben und ca. 5 Minuten köcheln lassen.Den Rahmbrotaufstrich hinzufügen und schmelzen lassen. Mit den o.g. Gewürzen abschmecken und den Parmesankäse unterrühren.
- In der Zwischenzeit die Tortellini nach Packungsanweisung zubereiten. Den aufgetauten Spinat gut ausdrücken und mit 3 weiteren EL frisch geriebenem Parmesankäse und dem Salbal Oelek verrühren.
- Die Tortellini in eine große Auflaufform füllen. Jetzt habe ich den Spinat nur auf einer Hälfte verteilt, weil ich mir sicher war, dass der Auflauf für 2 Tage reicht und ich den Spinat am nächsten Tag nicht noch einmal erhitzen wollte. Hat auch genau gepasst. Auf den Tortellini unddem Spinat jetzt die Soße gleichmäßig verteilen und mit dem Käse bestreuen.
- Bei 180 Grad (Umluft) für ca. 20 Minuten in den Backofen.
- Guten Appetit!
Pikanter Tortelliniauflauf - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.09.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 226 (54) |
| Eiweiß | 4,4 g |
| Kohlenhydrate | 5,1 g |
| Fett | 1,7 g |
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