Mini Oliven-Ricotta Auflauf Rezept von Nutella2000

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    Hier ist es Mini Oliven-Ricotta Auflauf Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Nutella2000 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Mini Oliven-Ricotta Auflauf Rezept


    Mini Oliven-Ricotta Auflauf Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    100 Gramm Bratspeckstreifen
    100 Gramm Oliven
    150 Gramm Crème fraîche
    150 Gramm Ricotta
    50 Gramm Parmesan gerieben
    5 Eier
    Oregano
    schwarzer Pfeffer
    Salz


    Vorbereitung für Mini Oliven-Ricotta Auflauf Rezept


    1. Backofen auf 200 Grad vorheizen.
    2. 6 kleine Kuchenförmchen von ca. 10cm Durchmesser grosszügig ausbuttern und kühl stellen.
    3. Die Bratspeckstreifen in feine Streifchen schneiden. In einer beschichteten Bratpfanne langsam im eigenen Fett leicht knusprig braten und danach auf dem Küchenpapier abtropfen lassen.
    4. Die Oliven in feine Rädchen scheiden.
    5. In einer Schüssel Ricotta und Crème fraîche verrühren. In einer separaten Schüssel die Eier gut verquirlen und dann zur Ricottamasse geben. Parmesan, Oliven, Speck und Oregano beifügen, die Creme dann mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Masse in den abgekühlten Förmchen füllen.
    6. Die Mini Aufläufe auf der zweituntersten Ofenrille ca. 15 Minuten backen. Lauwarm oder abgekühlt servieren.



    Mini Oliven-Ricotta Auflauf Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 04.05.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1113 (266)
    Eiweiß 9,8 g
    Kohlenhydrate 1,5 g
    Fett 24,5 g


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