Käse-Lauchcreme-Suppe à la Heiko 2 - Rezept Durch sabiangi

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    Hier ist es Käse-Lauchcreme-Suppe à la Heiko 2 - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von sabiangi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Käse-Lauchcreme-Suppe à la Heiko 2 - Rezept


    Käse-Lauchcreme-Suppe à la Heiko 2 - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 g Hackfleisch
    5 Stangen Lauch
    250 g Champignons
    1 Zwiebel
    1 Paprika
    1 Peperoni
    200 g Sahneschmelzkäse
    200 g Kräuterschmelzkäse
    1,5 l Gemüsebrühe
    250 ml Weißwein
    Öl
    Salz, Pfeffer aus der Mühle
    Cayennepfeffer


    Vorbereitung für Käse-Lauchcreme-Suppe à la Heiko 2 - Rezept


    1. Den Lauch putzen, längs halbieren und gründlich waschen. Nun den Lauch in Ringe schneiden. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
    2. Die Zwiebel schälen und in ganz kleine Würfel schneiden. Die Paprika und Peperoni putzen und auch in kleine Würfel schneiden. Öl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten. Nun das Gehacktes zugeben, gut anbraten und mit Salz, Pfeffer aus der Mühle und Cayenne Pfeffer würzen. Jetzt die Paprika, Peperoni und Lauch dazugeben und 10min schmoren lassen. Jetzt das Ganze mit dem Weißwein ablöschen.
    3. Nun die Gemüsebrühe und die Champignons zugeben. Das Ganze nochmal für 10min bei kleiner Hitze kochen lassen. Jetzt den Käse langsam einrühren und mit Cayenne Pfeffer abschmecken. Die Suppe heiß und mit etwas Petersilie servieren. Guten Appetit.



    Käse-Lauchcreme-Suppe à la Heiko 2 - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 29.10.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 347 (83)
    Eiweiß 5,3 g
    Kohlenhydrate 0,4 g
    Fett 6,0 g


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