Kartoffelsalat Rose - Rezept durch Noriana
Hier ist es Kartoffelsalat Rose - Rezept. Dieses Rezept von Noriana geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kartoffelsalat Rose - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 400 Gramm | Kartoffel , gekocht |
| 200 Gramm | Räucherlachs |
| 1 Stück | Zwiebel rot |
| 1 Stück | Zitrone,ausgepresst |
| 2 Esslöffel | Öl |
| 1 Bund | Dill |
| 1 Prise | Salz, Pfeffer |
| 1 EL | Kapern |
| Kaviar |
ZUBEREITUNG Kartoffelsalat Rose - Rezept
- Die Hälfte der gekochten Kartoffeln in Scheiben schneiden, Reste zerkleinern.
- Zitronensaft (von 1 Zitrone) , Öl, Salz und Pfeffer gut umrühren. Dill fein hacken ( 1-2 Stängel auf die Seite legen zum garnieren) zum Marinade geben.
- Die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln mit der Hälfte der Marinade übergießen.
- Die fein gehackte Zwiebel mit der restlichen Marinade vermischen.Die klein geschnittenen Kartoffeln dazu geben, vorsichtig unterheben, abschmecken.
- Teller anrichten:In der Mitte 4-5 Kartoffelscheiben in Kreis formen. 1-2 EL der kleingeschnittenen Kartoffeln darauf setzen (ein Häufchen machen). Mit in Streifen geschnittenem Räucherlachs umschlingen und wie eine Rose formen.Darauf etwas Kaviar geben.
- Mit Dillzweigen, Zwiebelstücken und Kapern garnieren.
- Gutes Gelingen und guten Appetit !
Kartoffelsalat Rose - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.10.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1310 (313) |
| Eiweiß | 14,8 g |
| Kohlenhydrate | 5,0 g |
| Fett | 26,3 g |
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