I: Chili Marmelade - Rezept Gesendet von eisfee67

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    Folgendes ist I: Chili Marmelade - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von eisfee67 geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für I: Chili Marmelade - Rezept


    I: Chili Marmelade - Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    25 Stk. Piri Piri Chilischote
    500 ml Apfelsaft
    - 100% Fruchtsaft ohne Zusätze -
    500 g Gelierzucker 1:1
    1 EL Zitronensaft


    Vorbereitung für I: Chili Marmelade - Rezept


    1. Die Chillies sehr fein hacken oder im Mixer grob mixen - es sollte aber kein Mus sein - und zusammen mit den restlichen Zutaten in einen ausreichend großen Topf geben ......... denkt daran, Marmelade schäumt beim Kochen auf.
    2. Die Chilli Marmelade 4 Min. sprudelnd kochen lassen (Kochanweisung auf dem Gelierzucker) dann die Gelierprobe machen und wenn die passt, die Marmelade in kleine Gläschen füllen, verschließen und auf den Kopf stellen.
    3. Während des Kaltwerdens die Gläser immer mal wieder wenden oder schütteln, damit sich die Chili - Stückchen gut darin verteilen und nicht alle oben oder unten schwimmen.
    4. TIPP: Diese "Marmelade" passt genial zum Käse, in kleinen Mengen auch auf´s Brot, auf Frisch- oder Hüttenkäse, oder zum Würzen von diversen Gerichten ........ findet doch selbst raus wofür ihr dieses "SAUSCHARFE ZEUG" verwenden wollt.
    5. TIPP: Die Kennzeichnung mit einem Totenkopf beim Beschriften ist ratsam.



    I: Chili Marmelade - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 21.02.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 946 (226)
    Eiweiß 0,2 g
    Kohlenhydrate 55,3 g
    Fett 0,0 g


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