Geschnezeltes vom Rind mit Garnelen und Kirschtomaten auf einem Nest von Tagiatelle - Rezept geschrieben von Peter1602
Hier ist es Geschnezeltes vom Rind mit Garnelen und Kirschtomaten auf einem Nest von Tagiatelle - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Peter1602 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Geschnezeltes vom Rind mit Garnelen und Kirschtomaten auf einem Nest von Tagiatelle - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 300 gr. | Rinderhüfte in streifen geschnitten |
| 1 Stk. | Zwiebel gehackt |
| 2 Stk. | Knoblauchzehen gehackt |
| 8 Stk | Garnelen frisch |
| 5 Stk. | Kirschtomaten |
| 200 gr. | Tagliatelle |
| Salz+Pfeffer+Paprika scharf | |
| 100 ml | Rotwein trocken Burgunder |
| Teriyaki Sauce zum abschmecken | |
| 2 El | Öl Mazola |
| 1 El | Butter |
| Thymian und Rosmarin frisch nach gusto | |
| 100 ml | Creme/Schmand 40 % Fett |
ZUBEREITUNG Geschnezeltes vom Rind mit Garnelen und Kirschtomaten auf einem Nest von Tagiatelle - Rezept
- Zwiebel und Knobi unter Zugabe von Öl und Butter an schwenken das in streifen geschnittene Fleisch zugeben und von allen Seiten scharf anbraten,mit S+P+P würzen und weichgaren mit Rotwein ablöschen und reduzieren etwas Thymian und Rosmarin zugeben eventuell mit Teriyaki- Sauce ab schmecken.Garnelen in der zwischenzeit garen.
- Kirschtomaten in einer Pfanne ohne Fett anrösten so das die Haut platzt.Die Tagliatelle kochen.Anrichten;ein Nest von der Tagliatelle darauf das geschnetzelte mit den Garnelen und die Kirschtomaten anlegen.Weinempfehlung ein Weißherbst Spätburgunder halbtrocken
Geschnezeltes vom Rind mit Garnelen und Kirschtomaten auf einem Nest von Tagiatelle - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.08.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1637 (391) |
| Eiweiß | 8,0 g |
| Kohlenhydrate | 43,0 g |
| Fett | 20,0 g |
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