Geschnetzeltes mit Schinken - Rezept geschrieben von vinogrosso
Folgendes ist Geschnetzeltes mit Schinken - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von vinogrosso geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Geschnetzeltes mit Schinken - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 500 g | geschnetzeltes Schweinefleisch |
| 50 g | Schinkenwürfel,geräuchert |
| 1 Bd | Frühlingszwiebel |
| 250 ml | Wasser |
| 1 EL | Mehl |
| 1 Schuss | Sahne |
| 1 TL | Kapern |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle |
ZUBEREITUNG Geschnetzeltes mit Schinken - Rezept
- Geschnetzeltes in einer Pfanne mit Fett anbraten, die kleingeschnittenen Frühlingszwiebel und den gewürfelten Schinken dazu.Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Bei mäßiger Temperatur das Mehl darüber geben und goldgelb werden lassen, dann mit dem Wasser ablöschen und aufkochen lassen. Kapern zugeben und weitere ca.10 min auf kleiner Flamme köcheln lassen.
- Einen Schuß Sahne zum Geschnetzelten zum Abrunden.Sehr gut dazu schmecken Rösti und grüne Bohnen.
Geschnetzeltes mit Schinken - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.06.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 217 (52) |
| Eiweiß | 1,1 g |
| Kohlenhydrate | 7,8 g |
| Fett | 1,7 g |
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