Gemüse-Ciabatta - Rezept geschrieben von 9ja27
Hier ist es Gemüse-Ciabatta - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von 9ja27 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gemüse-Ciabatta - Rezept
Zutaten für 4 Personen
2 | rote Zwiebeln |
2 kleine | Zucchini |
rote,grüne und gelbe Peperoni | |
2 TL | Olivenöl |
Salz | |
Pfeffer | |
1 TL | Thymian, getrocknet |
4 | Ciabatta-Brötchen |
4 TL | Pesto grün |
8 | Kopfsalatblätter |
4 TL | Balsamicoessig |
1 TL | italienische Kräuter |
ZUBEREITUNG Gemüse-Ciabatta - Rezept
- 1. Zwiebeln in ringe, Zucchini und Peperoni in Stücke schneiden, mit Olivenöl mischen und mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Gemüsemischung in eine Auflaufform (ca.20cm x 30cm) geben und im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Rille bei 180 Grad (Gas: Stufe 2, Umluft :160Grad) ca.15 Minuten grillien.
- 2. Ciabatta-Brötchen halbieren, im Backofen ca. 3 Minuten rösten und mit Pesto bestreichen. Brötchenhälften mit Salatblättern belegen, Grillgemüse darauf anrichten, mit Essig beträufeln und mit Kräutern bestreut servieren.
Gemüse-Ciabatta - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 20.11.2010 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1201 (287) |
Eiweiß | 0,9 g |
Kohlenhydrate | 3,1 g |
Fett | 30,7 g |
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