Garnelenspiesse in Kokos-Orangen-Sosse - Rezept Durch Colea

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    Hier ist es Garnelenspiesse in Kokos-Orangen-Sosse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Colea geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Garnelenspiesse in Kokos-Orangen-Sosse - Rezept


    Garnelenspiesse in Kokos-Orangen-Sosse - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    12 Stück Riesengarnelen geschält
    4 Esslöffel Sonnenblumenöl
    1 Esslöffel China-Würzmischung für asiatische Gerichte
    1 Prise Knoblauchpulver
    1 Knoblauchzehe
    1 Zwiebel
    1 Stück Ingwer frisch 1x1 cm
    1 Chili rot klein
    200 ml Kokosmilch ungesüßt
    2 cl Cointreau


    Vorbereitung für Garnelenspiesse in Kokos-Orangen-Sosse - Rezept


    1. Die Garnelen auf 2 Spiesse (z. B. Zitronengras) stecken. Aus dem Öl, der China-Würzmisschung und dem Knoblauchpulver eine Marinade herstellen. Die Spiesse ca. 2 Stunden marinieren und dann in der Pfanne von beiden Seiten je ca. 2 Minuten braten.Für die Sosse die Zwiebel, die Knoblauchzehe, den Ingwer u. die Chili (vorsichtig bei der Menge) sehr fein würfeln und in etwas Öl andünsten. Mit dem Cointreau ablöschen und etwas einköcheln lassen. Dann die Kokosmilch dazugeben. Mit der China-Würzmischung nach Geschmack nachwürzen.Dazu reiche ich Reis oder Weisbrot



    Garnelenspiesse in Kokos-Orangen-Sosse - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 18.10.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1247 (298)
    Eiweiß 0,4 g
    Kohlenhydrate 2,1 g
    Fett 31,0 g


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