Bunte Gemüse-Nudel-Filetpfanne - Rezept von Rosalinde111
Folgendes ist Bunte Gemüse-Nudel-Filetpfanne - Rezept. Dieses Rezept von Rosalinde111 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Bunte Gemüse-Nudel-Filetpfanne - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 140 g | Spiralnudeln |
| 1 rote | Paprikaschote |
| 1 grüne | Paprikaschote |
| 200 g | Broccoli und Karotten TK |
| 1 große | Zwiebel |
| 200 g | Schweinefilet |
| 1 EL | Chiliöl |
| 250 ml | Gemüsebrühe heiß |
| Salz, Orangenpfeffer, Paprikapulver, Peperonigewürz |
Vorbereitung für Bunte Gemüse-Nudel-Filetpfanne - Rezept
- Paprikaschoten halbieren...entkernen...putzen..waschen und in Streifen schneiden...Zwiebel schälen...halbieren und in Würfel schneiden...Schweinefilet waschen...trocken tupfen und in Streifen schneiden...
- Nudeln in reichlich Salzwasser bißfest garen...abgießen und warm halten.
- Chiliöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen....Filetstreifen und Zwiebeln ca. 3 Minuten rundherum scharf anbraten...mit Salz, Orangenpfeffer, Paprikapulver und Peperonigewürz kräftig würzen....weitere 2 Minuten braten...Paprikastreifen zugeben und kurz mitbraten...Broccoli und Karotten zugeben untermischen und dann mit der Gemüsebrühe ablöschen....bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen....
- zum Schluss die Nudeln unterheben...die Gemüsepfanne auf Teller anrichten...fertig ist ein schnelles Pfannengericht...Laßt es Euch schmecken...
Bunte Gemüse-Nudel-Filetpfanne - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.12.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 741 (177) |
| Eiweiß | 9,8 g |
| Kohlenhydrate | 16,6 g |
| Fett | 7,8 g |
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