BLECHKUCHEN - Quarkkuchen mit Mandarinendecke - Rezept geschrieben von Backtante
Hier ist es BLECHKUCHEN - Quarkkuchen mit Mandarinendecke - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Backtante geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.
BLECHKUCHEN - Quarkkuchen mit Mandarinendecke - Rezept
Zutaten für 10 Personen
| BODEN: | |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| 2 Stk. | Eier |
| 400 g | Mehl |
| 200 g | Zucker |
| 125 g | Butter |
| BELAG: | |
| 1 Becher | Sahne |
| 4 Stk. | Eier |
| 2 Päckchen | Vanillesoße |
| 250 g | Zucker |
| 750 g | Quark Magerstufe |
| DECKE: | |
| 4 Dosen | Mandarinen |
| 2 Päckchen | Tortenguß klar |
ZUBEREITUNG BLECHKUCHEN - Quarkkuchen mit Mandarinendecke - Rezept
- Als erstes die Mandarinen gut abtropfen lassen und dabei den Saft auffangen. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
- Aus allen Zutaten für den Boden einen Mürbeteig herstellen, diesen auf einem Backblech ausrollen und dabei einen Rand hochziehen.
- Jetzt aus den Belag-Zutaten eine cremige Quarkmasse rühren, diese auf den Teig geben und gleichmäßig verteilen. Anschließend im Ofen, auf der mittleren Schiene ca. 35 min backen. Danach kalt werden lassen.
- Wenn der Kuchen kalt ist die abgetropften Mandarinen darauf verteilen. Aus dem Mandarinensaft (500 ml - evtl. mit Wasser auffüllen) nach Packungsanweisung den Tortenguß herstellen. Diesen über den Kuchen geben und fest werden lassen.
BLECHKUCHEN - Quarkkuchen mit Mandarinendecke - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.01.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1122 (268) |
| Eiweiß | 8,1 g |
| Kohlenhydrate | 43,4 g |
| Fett | 6,6 g |
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