Apfel-Joghurt Muffins - Rezept von connypf
Folgendes ist Apfel-Joghurt Muffins - Rezept. Dieses Rezept von connypf geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Apfel-Joghurt Muffins - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 320 Gramm | Äpfel |
| 230 Gramm | Mehl |
| 0,5 Päckchen | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 125 Gramm | Zucker |
| 50 Gramm | gem.Mandeln |
| 2 | Eier |
| 75 ml | Sonnenblumenöl |
| 200 Gramm | Vollmilchjoghurt |
| Saft und Schale von einer unbehandelten Zitrone | |
| Puderzucker zum Bestäuben |
ZUBEREITUNG Apfel-Joghurt Muffins - Rezept
- Die Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Mehl, Backpulver,Salz,gem. Mandeln und Zucker mischen
- Eier,Öl,Joghurt,Zitronenschale und 5 EL Saft verrühren.
- Mehlmischung unterrühren und Äpfel unterheben.
- In ein Muffinblech 12 Papierförmchen stecken und befüllen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 170°C 25-30 Min. backen.Dann auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und dann mit Puderzucker bestäuben.
Apfel-Joghurt Muffins - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.02.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1004 (240) |
| Eiweiß | 3,4 g |
| Kohlenhydrate | 36,2 g |
| Fett | 8,8 g |
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