Zwiebel-Sahne-Hähnchen - Rezept durch chrikno
Folgendes ist Zwiebel-Sahne-Hähnchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von chrikno geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Zwiebel-Sahne-Hähnchen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 750 gr. | Zwiebeln |
| 4 | Hähnchenbrustfilets |
| 3 EL | Öl |
| Salz,Pfeffer,Paprika-Edelsüß | |
| 1 TL | Mehl |
| 200 gr. | Sahne |
| 0,5 Tl | Hühnerbrühe |
| Fett für die Form | |
| 0,5 Bund | Petersilie |
Vorbereitung für Zwiebel-Sahne-Hähnchen - Rezept
- Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden.
- Filets waschen und trocken tupfen. 1-2ElÖl in der Pfanne erhitzen und die Filets darin von jeder Seite ca. 2-3 Minuten anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Herausnehmen und beiseite stellen.
- Restliches Öl im Bratfett erhitzen. Zwiebeln darin 15-20 Minuten dünsten, öfters wenden. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Mehl bestäuben und anschwitzen.
- Mit 1/8 l Hühnerbrühe und Sahne ablöschen und alles aufkochen. Nochmal mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
- Die Filets in eine gefettete Auflaufform legen. Zwiebel-Sahne darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei Umluft 175 C. ca. 25 Minuten garen. Petersilie waschen, fein hacken und darüber streuen.
- Dazu passt Kartoffelpüree.
Zwiebel-Sahne-Hähnchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.09.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 602 (144) |
| Eiweiß | 1,4 g |
| Kohlenhydrate | 4,9 g |
| Fett | 13,3 g |
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