Weißes Schoko-Parfait - Rezept Eingereicht von Sheeva1960

Weißes Schoko-Parfait - Rezept durch Sheeva1960

Hier ist es Weißes Schoko-Parfait - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sheeva1960 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Weißes Schoko-Parfait - Rezept

Zutaten für 6 Personen

1 EL	Öl
175 gr.	Schokolade weiß
2 Stiele	Minze frisch
3	Eier
75 gr.	Zucker
300 ml	Schlagsahne 30 % Fett
400 gr.	Beerenmischung Tk
1 EL	Puderzucker gesiebt

ZUBEREITUNG Weißes Schoko-Parfait - Rezept

1. Eine Kastenform (20 cm Länge oder 800 ml Füllmenge )mit Öl ausstreichen und mitKlarsichtfolie auslegen .Weiße Schokolade in einen Topf über ein Wasserbad unterRühren schmelzen lassen.Minze von den Stielen zupfen und fein hacken.
2. Sahne steif schlagen .Eier und Zucker mit den Quirlen des Handrührers cremig aufschlagen.Alles in eine Schüssel geben und die etwas abgekühlte Schokoladenmasse und die Minze unterheben .Parfait-Masse in die Kastenform geben mit der Folie abdecken und mindestens 4 Stunden einfrieren.
3. Beerencocktail auftauen lassen mit Puderzucker in einer Schüssel mischen .Parfait 5 Min.vor dem Servieren aus dem Gefrierfach nehmen .Aus der Form heben und in fingerdicke Scheiben schneiden mit den Beeeren und etwas Puderzucker bestreut servieren .

Weißes Schoko-Parfait - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	280
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	04.08.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1729 (413)
Eiweiß	2,7 g
Kohlenhydrate	36,3 g
Fett	28,8 g

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