Spätzle selbstgemacht - Rezept von holzwarth

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    Folgendes ist Spätzle selbstgemacht - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von holzwarth geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Spätzle selbstgemacht - Rezept


    Spätzle selbstgemacht - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    375 gr. Mehl
    2 Eier
    Salz,evtl.etwas Muskat
    1 Eßl. Öl oder Butter
    0,125 Liter Wasser


    ZUBEREITUNG Spätzle selbstgemacht - Rezept


    1. Mehl,Eier,Salz,Muskat ( man kann auch andere Gewürze zugeben je nach Geschmack)zu einem Teig verarbeitenWasser zugeben (je nach Größe der Eier)schlagen bis er Blasen wirft, dann das Fett unterrührenSalzwasser zum Kochen bringenSpätzle einschaben oder mit der Spätzlepresse einpressendie Spätzle sofort rausnehmen wenn sie an die Oberfläche kommenin einem Tof mit heißem nicht kochenden Wasser schwenken gut abtropfen lassenauf einer vorgewärmten Platte warmstellen oder abkühlen lassen und in wenig butter nochmal erwärmen



    Spätzle selbstgemacht - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 15.02.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1076 (257)
    Eiweiß 7,5 g
    Kohlenhydrate 54,3 g
    Fett 0,7 g


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