Spaghetti Carbonara - Low Carb - Rezept geschrieben von proteinrezepte
Folgendes ist Spaghetti Carbonara - Low Carb - Rezept. Dieses Rezept von proteinrezepte geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Spaghetti Carbonara - Low Carb - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 150 g | Soja-Nudeln |
| 3 Stk. | Ei |
| 100 g | Magerquark |
| 100 g | Parmesan gerieben |
| 100 g | Parmaschinkenscheiben |
ZUBEREITUNG Spaghetti Carbonara - Low Carb - Rezept
- Schinkenscheiben gleichmäßig auf einem Backblech verteilen und im Ofen bei 160ºC leicht knusprig backen.
- Nudelwasser mit Prise Salz aufsetzen.
- Eiweiss und Eigelb in eine Hitzebeständige runde Schale geben und mit dem Quark und Parmesan zur glatten Masse verrühren.
- Sojanudeln in das kochende Wasser geben.
- Carbonara Masse unter ständigen rühren über dem köchelnden Nudelwasser vorsichtig erhitzen.
- Die fertigen Nudeln mit der Carbonara in der Schale vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Krosse Schinken Scheiben über der Pasta zerbröseln.
- Anrichten, fertig.
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Spaghetti Carbonara - Low Carb - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.04.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1189 (284) |
| Eiweiß | 32,0 g |
| Kohlenhydrate | 18,0 g |
| Fett | 8,0 g |
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